Lo studio Associato PentaLab offre i seguenti pacchetti di analisi per la vendemmia:

UVA

Pacchetto 1:
Acidità totale, pH, Grado zuccherino 

Pacchetto 2:
Acidità totale, pH, Grado zuccherino e APA 

Pacchetto 3:
Acidità totale, pH, Grado zuccherino, APA e Acido L-Malico 

Pacchetto 4 :
Acidità totale, pH, Grado zuccherino e Acido L-Malico 

Pacchetto 5 :
Maturità Fenolica/ Indici di Glories

MOSTO

Pacchetto 1: 
Titolo alcolometrico, APA, Zuccheri riduttori, Anidride solforosa totale e Acido L-Malico

Pacchetto 2:
Titolo alcolometrico, Zuccheri riduttori e Acidità volatile

Pacchetto 3:
Titolo alcolometrico, Zuccheri riduttori, Acidità totale, Acidità volatile, Acido L-malico e  Anidride solforosa libera e totale

Pacchetto 4 :
Acidità totale e pH

Pacchetto 5 :
Titolo alcolometrico, Zuccheri riduttori, Acidità totale, Acidità volatile, Acido L-malico e  Polifenoli totali

VINO

Pacchetto 1: 
Acidità totale, Acidità volatile, Acido L-malico e  Anidride solforosa libera e totale

Pacchetto 2:
Acidità totale, Acidità volatile, Acido L-malico e pH

Pacchetto 3:
Acido L-Malico, Acido Lattico e Acidità volatile