L’Azienda Agricola Juri Faralli, a conduzione familiare, è situata in località Fasciano, un piccolo borgo del comune di Cortona. Al suo centro si trova una moderna cantina di vinificazione, mentre il territorio e i suoi vigneti sono situati ad un’altitudine che va dai 250 ai 330 metri sul l.m., in zone particolarmente ben esposte (nord nord-ovest).

L’Azienda comprende 70 ettari di terreno, 5 ha coltivate a vigneti, le olivete sono circa 1 ha e le restanti sono coltivati a seminativo.

La densità di piante per ettaro nei nuovi impianti è di 3300 viti per ettaro. L’intera produzione aziendale si svolge nel pieno rispetto dell’agricoltura integrata e con lotta guidata.

La vendemmia è rigorosamente manuale con più di un passaggio in ogni vigna e con una vendemmia verde nel mese di luglio, con lo scopo di migliorare la qualità del vino.

L’olio extra vergine d’oliva, ottenuto dall’estrazione a freddo dell’olio dalle olive, raccolte a mano.